貯藏酒壇
陶瓷酒壇為什麽經久不衰?

陶瓷酒壇為什麽經久不衰?

2020-04-13

中國的陶瓷工藝具有精湛的製作藝術和悠久的曆史傳統,在世界上都是少見的,值得芭乐视频app下载官方ioses入口後人敬佩、學習和引以自豪。什麽是陶瓷?就是用陶土和瓷土這兩種不同性質的粘土為原料,經過配料、製形、幹燥、焙燒等工藝流程製成的器皿。製作陶瓷的原料種類很多,不僅僅隻有陶和瓷的分別。各種陶和瓷的原料又有多種不同的性能和特點、質地、色彩,最主要的是陶土和瓷土、釉料等。


那麽陶瓷酒壇到底有什麽功效,能讓保存的酒能有如此多的神奇功效呢?

陶瓷酒壇.jpg

  陶瓷酒壇可以保持酒質,空氣容易進入,從而促進酒的老熟,縮短貯存周期,加快其周轉速度,從而提高產品質量和經濟效益。酒在陶瓷容器中貯存越久,則溶出的金屬越多,酒的顏色越黃。所以,酒的顏色與貯存年限有關。在相同年限中,容器的材質和質量不同,著色度相差也很大。在陶瓷類容器中,不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池,鈣的溶出量最多,鎂的溶出量次之,再次是銅和鐵的溶出量。據研究,這些金屬離子溶於酒中,對酒的老熟起到重要作用。

酒壇酒缸.jpg


  目前,從我國各個酒廠的儲存白酒的容器來看,絕大多數使用的都是陶瓷容器。早在遠古時代,芭乐视频app下载官方最新版的祖先就發現用陶瓷盛酒比其他容器好得多,一直沿襲至今。


  隨著時代的發展,雖然出現了有機物、不鏽鋼等材料做成容器,但是卻無法代替陶瓷酒壇的地位,這就是陶瓷酒壇的神奇功效的魅力,所以才能深受人們所喜愛!


標簽

最近瀏覽:

手機掃描瀏覽